حلى بنكهه الليمون على الطريقه الفرنسيه

مشرف عدد المساهمات : 38 تاريخ التسجيل : 15/06/2009

المقادير

حلى بنكهه الليمون على الطريقه الفرنسيه 229845_11233646691

بياض أربعة بيضات
صفار ثلاث بيضات
كوب حليب
ثلاثة أرباع كوب سكر عادي
ربع كوب عصير ليمون
بشر ليمونة كاملة
ملعقتين طعام دقيق
ملعقتين طعام سكر ناعم
ذرّة ملح

حلى بنكهه الليمون على الطريقه الفرنسيه 1923707oqlpoyks7u

حلى بنكهه الليمون على الطريقه الفرنسيه 1923707oqlpoyks7u

الطريقة

حلى بنكهه الليمون على الطريقه الفرنسيه 229845_21233646691

نخفق بياض البيض الى ان يجمد ونضيف له ذرة الملح وملعقتين السكر الناعم على دفعات الى ان يجمد ويطلع لنا المنقار أو الشريط وبكذا خلصنا من الميرانغ

حلى بنكهه الليمون على الطريقه الفرنسيه 229845_01233646859

حلى بنكهه الليمون على الطريقه الفرنسيه 229845_01233646859

بزبدية ثانية نخفق صفار البيض مع السكر الخشن لين يتجانسون ونضيف الحليب وبعدو عصير الليمون بعدين بشر الليمون وآخر شي نضيف ملعقتين الدقيق وإذا مره تكرهين نكهة البيض أضيفي فانليا كثير بالنسبة لي أضيف روح الليمون عشان ريحة البيض

حلى بنكهه الليمون على الطريقه الفرنسيه 229845_11233646859

حلى بنكهه الليمون على الطريقه الفرنسيه 229845_11233646859

نرجع للميرانغ ونضيف عليه الخليط إللي قبل وبشكل دائري نحرك ونراعي الخفة لا يفش علينا الميرانغ يعني خفق يدوي من فوق لتحت

حلى بنكهه الليمون على الطريقه الفرنسيه 229845_21233646859

حلى بنكهه الليمون على الطريقه الفرنسيه 229845_21233646859

نجيب أكواب السوفليه ونوزع الخليط فيها ( أهم شي بالموضوع إنو نصفها بصينية فيها شويّة موية مغليه لين تغطي نصف الأكواب عشان تاخذ السوفليهات راحتها بالنضج والإرتفاع دون من تتأثر بالحرارة )
ونخبزها بالفرن بحرارة متوسطة تقريباً 350 ْ لمدة 15-20 دقيقة أو لين ترتفع ويصير الوجه ذهبي

حلى بنكهه الليمون على الطريقه الفرنسيه 229845_01233646983

حلى بنكهه الليمون على الطريقه الفرنسيه 229845_01233646983

من تطلع نرشها على طول بشويّة سكر

حلى بنكهه الليمون على الطريقه الفرنسيه 229845_11233646983

~

حلى بنكهه الليمون على الطريقه الفرنسيه 229845_21233646983

زوم داخلي من برا هشّة ومن جوا طرية وشكلها جميل بس بإستواء

حلى بنكهه الليمون على الطريقه الفرنسيه 229845_01233647071

[b][b]

[/b][/b]
دمتم بخير .. حلى بنكهه الليمون على الطريقه الفرنسيه 229845_01209655835

Admin عدد المساهمات : 168 تاريخ التسجيل : 14/05/2009

عدد المساهمات : 17 تاريخ التسجيل : 22/05/2009